核心提示：由意大利Popolo集团创立的Alimentari，有意在中国打造零售+餐饮无缝融合的模式。 ​近日，赢商网获悉，意大利餐饮品牌Alimentari Mulino华南首店将于9月13日开业，门店位于深圳福田星河COCO Park一期B1层。Alimentari为意大利语词汇，指意大利街边售卖面包、芝士、肉类等食材，并为顾客提供烹饪服务的传统杂货店，是意大利当地社区不可或缺的一种业态。由意大利Popolo集团创立的Alimentari，有意在中国打造零售+餐饮无缝融合的模式，目前旗下包括Mulino、Grande、Degusteria、Grill、Piccolo、Emporio、Favola等多个系列。不同系列的产品侧重点各异，例如即将开业的Alimentari Mulino，以餐厅+烘焙店为一体，提供新鲜烘焙的意大利面包、糕点及熟食菜单；Grande则定位为超市餐厅、Grill主打西式烧烤、Favola主要提供手工披萨和意面等。2017年，Alimentari在上海安福路开出了第一家门店，后续拓展到杭州、成都、北京等地。据其官方公众号显示，Alimentari在全国共有14家门店。在选址方面，Alimentari既沿袭了首店的市中心街边店策略，如上海的胶州路店、番禺路店等；也开设了城市热门商业项目的 Mall 店，如杭州嘉里中心店、成都万象城店等。